Статья является главой из книги «История кондитерской фабрики “Красная звезда”», подготовленной коллективом историков Проблемной научно-исследовательской лаборатории истории, археологии и этнографии Сибири ТГУ к 100-летию предприятия, но не опубликованной заказчиком – дирекцией АО «Красная звезда». В ней рассмотрена история кондитерской фабрики «Профинтерн» – наследницы кондитерской мастерской Б.В. Бородзича и предшественницы фабрики «Красная звезда». В 1925–1961 гг. она в основном функционировала как предприятие артели инвалидов и относилась к промышленной кооперации.
1 Visitors
1 Hits
0 Downloads
