В статье рассматриваются кулинарный рецепт как малоформатный речевой жанр на примере устной и устно-письменной коммуникации сельских жителей Томской области. Выявляются общие и отличительные особенности реализации исследуемого речевого жанра в разных коммуникативных средах. Определено, что кулинарный рецепт, расширяя сферы бытования, переживает трансформации, сохраняя информативность и инструктивность. В соцсети кулинарные рецепты приобретают интерактивность и поликодовость.
Филологический факультет
Журналы ТГУ
Речевой жанр кулинарного рецепта: от устного рассказа к сетевой практике (на материале устных и устно-письменных региональных практик)
1 Visitors
1 Hits
0 Downloads
